Gluteenittomat joulupiparit

Valmistusaineet

Määrä Ainesosa
150 g voita tai margariinia
1½ dl sokeria
1 dl siirappia
2 rkl piparkakkumaustetta
1/4 tl maustepippuria
2 kananmunaa
5 ½ dl tattarijauhoa
1 ½ tl leivinjauhetta

50–60 kpl

Mittaa kattilaan rasva, sokeri, siirappi ja mausteet. Kiehauta seos ja anna sen jäähtyä. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen. Yhdistä kulhossa tattarijauho ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan, ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kaulitse taikina ohueksi levyksi hyvin jauhotetulla alustalla ja ota siitä muotilla piparkakkuja. Paista piparkakkuja 200-asteisessa uunissa 8 minuuttia.

Vinkki: Voit halutessasi käyttää pipareissa osin tattarijauhoja (3 ½ dl) ja mantelijauhoa (3 dl).

Resepti ja kuva: Marjo Jokinen, Keliakialiitto

Tällä sivustolla käytetään evästeitä

Tämä sivusto hyödyntää toiminnan kannalta välttämättömiä evästeitä sekä sivuston kehittämisen mahdollistavia tilastointievästeitä. Joidenkin sisältöjen näyttäminen voi lisäksi edellyttää markkinointievästeiden hyväksymistä. Lue lisää käyttämistämme evästeistä.​​​​​​

Tällä sivustolla käytetään evästeitä

Tämä sivusto hyödyntää toiminnan kannalta välttämättömiä evästeitä sekä sivuston kehittämisen mahdollistavia tilastointievästeitä. Joidenkin sisältöjen näyttäminen voi lisäksi edellyttää markkinointievästeiden hyväksymistä. Lue lisää käyttämistämme evästeistä.​​​​​​

Evästeasetuksesi on tallennettu.