Gluteeniton Mamman marjapiirakka

Valmistusaineet

Määrä Ainesosa
1 piirakkavuoallinen (halkaisija 26 cm)
Pohja:
100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta
½ tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
4 dl maarjoja
1 prk (200 g) kermaviiliä
1 kananmuna
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Vaahdota kulhossa rasva ja sokeri. Lisää joukkoon kananmuna hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija noin 26 cm) pohjalle ja reunoille.

Levitä pohjalle marjat. Ripottele marjoille halutessasi hieman sokeria. Sekoita täytteen muut ainekset keskenään. Kaada täyte vuokaan marjojen päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 2025 minuuttia.

Vinkit!

  • Marjapiirakka muuntuu omenapiiraaksi, kun käytät marjojen tilalla 5 dl omenaa kuutioina tai ohuina viipaleina. Mausteeksi voit ripotella pinnalle kanelia.
  • Käytä piirakan pinnalla vaihdellen viipaloituja säilykehedelmiä, omenalohkoja, raparperipaloja jne.
  • Jos käytät jäisiä marjoja, sekoita marjojen joukkoon 23 tl perunajauhoja, niin täyte pysyy paremmin kasassa.
  • Valmistamalla piirakkaa kaksinkertaisen annoksen, saat uunipellillisen piirakkaa.

Ohje ja kuva Marjo Jokinen

 

Löysitkö etsimäsi?

Tällä sivustolla käytetään evästeitä

Tämä sivusto hyödyntää toiminnan kannalta välttämättömiä evästeitä sekä sivuston kehittämisen mahdollistavia tilastointievästeitä. Joidenkin sisältöjen näyttäminen voi lisäksi edellyttää markkinointievästeiden hyväksymistä. Lue lisää käyttämistämme evästeistä.​​​​​​

Tällä sivustolla käytetään evästeitä

Tämä sivusto hyödyntää toiminnan kannalta välttämättömiä evästeitä sekä sivuston kehittämisen mahdollistavia tilastointievästeitä. Joidenkin sisältöjen näyttäminen voi lisäksi edellyttää markkinointievästeiden hyväksymistä. Lue lisää käyttämistämme evästeistä.​​​​​​

Evästeasetuksesi on tallennettu.